Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1мм. Имеет 2 уровня для продуктов, поддон для сбора жира и так называемый ?гидрозатвор? в верхней части благодаря этому, создается давление и копчение происходит более быстро и качественно.