Перед первым использованием сковороду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую сковороду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Сковорода готова кэксплуатации. Не допускается раскалять сковороду докрасна. Во время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.После использования удалите остатки пищи грубой щеткой (но не металлической) и вымойте изделие в горячей воде. После мытья посуду обязательно протрите, просушите на плите и смажьте тонким слоем масла.Нельзя мыть в посудомоечной машине.Не допускайте использования для мытья сильных абразивных и чистящих средств.Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу.